Hướng Dẫn Nấu Bún Chả Truyền Thống Hà Nội

Nội Dung Bài Viết

Hướng Dẫn Nấu Bún Chả Truyền Thống Hà Nội

Bún chả là món ăn truyền thống mang đậm nét tinh hoa ẩm thực Hà Nội. Món này không chỉ nổi tiếng bởi sự kết hợp hài hòa giữa bún, thịt nướng, và nước chấm mà còn nhờ hương vị đặc biệt không thể thiếu của nước mắm. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn nấu bún chả Hà Nội thơm ngon cả nhà đều mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần thịt nướng:
- Thịt ba chỉ: 500g
- Thịt nạc vai xay: 300g
- Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt tiêu, đường, dầu hào, mật ong, nước mắm ngon.
Phần nước chấm:
- Nước mắm Bé Bầu: 100ml
- Đường: 50g
- Giấm gạo hoặc chanh: 1 quả
- Tỏi, ớt, cà rốt và đu đủ xanh.
Bún và rau sống:
- Bún tươi: 1kg
- Rau xà lách, rau mùi, tía tô, kinh giới.

Các bước thực hiện

Ướp thịt nướng
- Thịt ba chỉ thái lát mỏng, thịt nạc vai vo viên.
- Ướp thịt với hỗn hợp hành tỏi băm, dầu hào, mật ong, nước mắm Bé Bầu, và tiêu trong 30 phút để thấm gia vị.
Pha nước chấm
- Kết hợp nước mắm Bé Bầu, nước lọc, đường và giấm gạo với tỷ lệ: 1:3:2:1.
- Thêm tỏi, ớt băm nhuyễn, cùng cà rốt và đu đủ xanh thái sợi vào nước chấm.
Nướng thịt
- Sử dụng than hoa hoặc bếp nướng để nướng thịt ba chỉ và viên thịt cho đến khi chín vàng.
Hoàn thiện món ăn
- Bày bún, rau sống và thịt nướng ra đĩa.
- Kèm theo bát nước chấm đậm đà.

Danh Sách Các Quán Bún Chả Ngon

Hà Nội

Bún Chả Hương Liên: 24 Lê Văn Hưu, Hoàn Kiếm.
Bún Chả Đắc Kim: 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm.
Bún Chả 34: 34 Hàng Than, Ba Đình.

TP.HCM

Bún Chả 145: 145 Bùi Viện, Quận 1.
Bún Chả Ngọc Hà: 20 Nguyễn Văn Giai, Quận 1.

Đà Nẵng

Bún Chả Hà Nội Đà Nẵng: 114 Núi Thành.

Vì Sao Chọn Nước Mắm Bé Bầu?

Nước mắm Bé Bầu với hơn 14 năm kinh nghiệm sản xuất mang đến sự đậm đà, hài hòa cho mọi món ăn. Sản phẩm không chứa chất bảo quản, đảm bảo an toàn sức khỏe. Khi sử dụng nước mắm Bé Bầu, bạn sẽ cảm nhận được hương vị mộc mạc nhưng đậm chất truyền thống trong từng giọt nước chấm.

Giá sỉ Nước mắm Bé bầu

Bạn là chủ nhà hàng, quán ăn, hoặc đang kinh doanh online? Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu nước mắm chất lượng cao với giá sỉ cực kỳ ưu đãi từ chúng tôi. Nước Mắm Bé Bầu cam kết mang đến sản phẩm thơm ngon, đậm đà, hoàn toàn tự nhiên, giúp nâng tầm hương vị món ăn của bạn.

Với hơn 14 năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi tự hào là nhà phân phối nước mắm Bé Bầu uy tín hàng đầu. Cam kết mang đến sản phẩm nước mắm truyền thống đậm đà, chất lượng vượt trội và hoàn toàn tự nhiên. Với giá sỉ cạnh tranh nhất thị trường, chúng tôi đã trở thành đối tác đáng tin cậy của hàng ngàn nhà hàng, quán ăn và doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm trên toàn quốc. Bé Bầu đồng hành cùng bạn chinh phục mọi khẩu vị!

Hãy liên hệ ngay hotline: 0932.664.737 để được tư vấn và báo giá tốt nhất. Cùng Bé Bầu đồng hành, xây dựng thương hiệu ẩm thực uy tín!