Hướng Dẫn Làm Bánh Căn Ngon Chuẩn Quán 5 Sao

Nội Dung Bài Viết

Hướng Dẫn Làm Bánh Căn Ngon

Bánh căn là món ăn truyền thống nổi tiếng của miền Trung Việt Nam, đặc biệt được yêu thích bởi sự giòn rụm của vỏ bánh và hương vị đậm đà từ các loại nhân và nước chấm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể làm món bánh căn ngon như ý.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Phần bột bánh
- Bột gạo: 500g
- Nước lọc: 500ml
- Cơm nguội: 100g (giúp bánh có độ giòn).
Phần nhân bánh
- Tôm tươi bóc vỏ: 200g
- Thịt nạc xay: 200g
- Trứng cút: 10 quả
Phần nước chấm
- Nước mắm Bé Bầu: 100ml
- Tỏi, ớt, chanh, đường.
- Cà chua để làm nước mắm nêm (nếu cần).
Dụng cụ
- Khuôn bánh căn bằng đất hoặc gang.

Các Bước Thực Hiện

Pha Bột Bánh
- Trộn bột gạo với cơm nguội đã xay nhuyễn cùng nước lọc, thêm một ít muối.
- Để bột nghỉ khoảng 30 phút để bột nở đều.
Chuẩn Bị Nhân Bánh
- Tôm bóc vỏ, ướp với gia vị như muối, tiêu, nước mắm Bé Bầu.
- Thịt nạc xay ướp với hành tím băm, nước mắm, tiêu.
Nấu Nước Chấm
- Pha nước mắm Bé Bầu với nước ấm, thêm đường, nước cốt chanh, tỏi và ớt băm.
- Nếu muốn đậm đà hơn, thêm cà chua để tạo hương vị mắm nêm.
Nướng Bánh
- Làm nóng khuôn bánh căn, quét một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt khuôn.
- Đổ bột vào từng ô khuôn, thêm nhân tôm, thịt, hoặc trứng cút tùy thích.
- Đậy nắp và nướng đến khi bánh có màu vàng giòn.
Thưởng Thức
- Dọn bánh căn kèm nước chấm và các loại rau sống như xà lách, dưa leo.

Danh Sách Các Quán Bánh Căn Ngon

Nha Trang

Bánh Căn Bà Thừa
- Địa chỉ: 55 Yersin, TP. Nha Trang
- Điểm nổi bật: Bánh căn giòn thơm, nước chấm đa dạng.
Bánh Căn 51 Tô Hiến Thành
- Địa chỉ: 51 Tô Hiến Thành, TP. Nha Trang
- Điểm nổi bật: Nhân bánh phong phú, nước mắm ngon đặc biệt.

Đà Lạt

Bánh Căn Nhà Chung
- Địa chỉ: 13 Nhà Chung, TP. Đà Lạt
- Điểm nổi bật: Không gian ấm cúng, bánh căn thơm ngon.
Bánh Căn Tăng Bạt Hổ
- Địa chỉ: 7 Tăng Bạt Hổ, TP. Đà Lạt
- Điểm nổi bật: Hương vị truyền thống, nước mắm đậm đà.

TP.HCM

Bánh Căn Đà Lạt Sài Gòn
- Địa chỉ: 64 Nguyễn Văn Luông, Quận 6
- Điểm nổi bật: Phục vụ nhanh chóng, bánh căn đúng điệu Đà Lạt.
Bánh Căn Nha Trang Út Hiền
- Địa chỉ: 50 Nguyễn Văn Đậu, Bình Thạnh
- Điểm nổi bật: Giá cả phải chăng, phù hợp khẩu vị miền Nam.

Vì Sao Chọn Nước Mắm Bé Bầu Để Làm Bánh Căn?

Nước mắm Bé Bầu không chỉ giúp tạo nên nước chấm ngon mà còn tăng hương vị cho nhân bánh. Được làm từ cá cơm tự nhiên, nước mắm Bé Bầu giữ được độ tinh khiết và vị mặn ngọt hài hòa, phù hợp với mọi món ăn.

Lợi ích của nước mắm Bé Bầu:

Được sản xuất theo quy trình truyền thống, đảm bảo chất lượng.
Không hóa chất độc hại, tốt cho sức khỏe.
Giá cả hợp lý, đặc biệt ưu đãi cho nhà hàng và quán ăn.

Giá sỉ Nước mắm Bé bầu

Bạn là chủ nhà hàng, quán ăn, hoặc đang kinh doanh online? Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu nước mắm chất lượng cao với giá sỉ cực kỳ ưu đãi từ chúng tôi. Nước Mắm Bé Bầu cam kết mang đến sản phẩm thơm ngon, đậm đà, hoàn toàn tự nhiên, giúp nâng tầm hương vị món ăn của bạn.

Với hơn 14 năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi tự hào là nhà phân phối nước mắm Bé Bầu uy tín hàng đầu. Cam kết mang đến sản phẩm nước mắm truyền thống đậm đà, chất lượng vượt trội và hoàn toàn tự nhiên. Với giá sỉ cạnh tranh nhất thị trường, chúng tôi đã trở thành đối tác đáng tin cậy của hàng ngàn nhà hàng, quán ăn và doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm trên toàn quốc. Bé Bầu đồng hành cùng bạn chinh phục mọi khẩu vị!

Hãy liên hệ ngay hotline: 0932.664.737 để được tư vấn và báo giá tốt nhất. Cùng Bé Bầu đồng hành, xây dựng thương hiệu ẩm thực uy tín!